D-木糖
D-木糖泉源于玉米芯、木质等自然质料,人体耐受性好,代谢不爆发热量。
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产品概述
D-木糖泉源于玉米芯、木质等自然质料,人体耐受性好,代谢不爆发热量。
产品特点
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优异的美拉德褐变反应:D-木糖是一种五碳还原糖,与常见的葡萄糖、蔗糖相比,更容易与卵白质、氨基酸等爆发美拉德反应。在食物加工中,添加少量D-木糖就能起到显着的上色增香效果。
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口感优异复配性好:D-木糖甜度是蔗糖的40%-70%,与葡萄糖甜度靠近,同时能改善不良风韵。
应用领域
食物风韵和色泽改良。
无热量、不升血糖甜味剂。
生产“过瘤胃豆粕“。
合成木糖醇、L-茶氨酸、玻色因等高附加值产品。
品质与效劳
产品咨询
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